|
|
Kalfslapjes Met Gedroogde Ham,mozzarella En Rozemarijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakken gedroogde ham.4 kalfslapjes.200gr mozzarella.1 takje rozemarijn.boter.8 middelgrote aardappelen.2 geplette teentjes knoflook.een bosje waterkers.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Leg de plakken gedroogde ham op de kalfslapjes.Snijd de mozzarella in schijfjes en verdeel ze over de ham.2.Trek de rozemarijnblaadjes van het takje en hak ze fijn met een groot mes.Strooi ze over de mozzarella.3.Rol de kalfslapjes dicht en steek ze vast met een cocktailprikker.Bak ze langs alle kanten goudbruin in wat boter,tot de kaas begint te smelten.4.Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.Bak ze beetgaar in wat boter en doe er vlak voor het einde de knoflook bij.5.Snijd het vlees in plakken en schik het op 4 warme borden.Geef er de lookaardappelen bijen versier de borden met waterkers.
|
|
|